酵水素レシピ
鶏肉とクレソンの炒め物
中華風のしっかりとした味付けとクレソンのほどよい辛味でご飯がすすみます。
『栄養価の高い野菜ランキング』第1位にも輝いたクレソン。カロテンや鉄分も豊富で、辛み成分のシニグリンは胃もたれの解消にも役立ちます。さらに殺菌作用も強いため、口臭予防や発ガン性物質の無毒化にも役立ってくれます。
味の強いお肉料理のお供に、ぜひ活用したい野菜ですね。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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323kcal | 10分 | 1.5 |