酵水素レシピ
きゅうりと豚肉の塩麹炒め
きゅうり+豚肉+塩麹の出会いが新感覚。伝統的調味料が今大注目!
カロリーが低く栄養価が高いものを摂りたい!そんな時オススメの調味料が「塩麹」です。塩麹は、タンパク質、脂質、糖質、食物繊維、ビタミン群、ナトリウム、カリウムなどの他、代謝を上げる働きがある“酵素”が豊富です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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243kcal | 10分 | 1.2 |
きゅうり+豚肉+塩麹の出会いが新感覚。伝統的調味料が今大注目!
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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243kcal | 10分 | 1.2 |
材料(2人分) | |
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きゅうり | 3本 |
豚肉(薄切り) | 120g |
にんにく(みじん切り) | 1片分 |
しょうが(みじん切り) | 1片分 |
塩麹 | 大さじ1 |
サラダ油 | 小さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
ごま油 | 少々 |
白ごま | 少々 |