酵水素レシピ
牛肉とじゃがいものトマト蒸し焼き
トマトとチーズの王道の組み合わせで、お子様大喜びの蒸し焼き。
チーズとトマトでイタリアン風肉じゃがの出来上がり!牛肉とトマトの食べ合わせは老化防止の最強コンビとも言われています。トマトに含まれるリコピンといえば、つよい抗酸化作用持つことで知られていますが、牛肉と一緒に食べることでリコピンの吸収が良くなるそうです。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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356kcal | 20分 | 2.1 |
トマトとチーズの王道の組み合わせで、お子様大喜びの蒸し焼き。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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356kcal | 20分 | 2.1 |
材料(2人分) | |
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牛切り落とし肉 | 200g |
じゃがいも(大) | 2個 |
ホールトマト缶 | 200g |
にんにく | 1片 |
モッツァレラチーズ | 20g |
サラダ油 | 小さじ1 |
粗挽き黒こしょう | 少々 |
塩 | 少々 |
【下味】 | |
酒 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
こしょう | 少々 |