酵水素レシピ
ガドガドサラダ
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インドネシアの定番サラダをアレンジ。ソース、野菜共に食物繊維たっぷりです。
ガドガドサラダはインドネシアの定番料理で、ゆで野菜にピーナッツソースをかけた料理のことをいいます。お好みの野菜やゆで卵などを使っても美味しくいただけます。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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330kcal | 10分 | 1.2 |
インドネシアの定番サラダをアレンジ。ソース、野菜共に食物繊維たっぷりです。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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330kcal | 10分 | 1.2 |
材料(2人分) | |
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かぼちゃ | 80g |
カリフラワー | 4房 |
ブロッコリー | 4房 |
にんじん | 1/3本 |
大豆もやし | 1/2袋 |
木綿豆腐 | 2/3丁 |
【ガドガドソース】 | |
ピーナッツバター(粒入り・甘みの少ないもの) | 大さじ3 |
しょうゆ | 大さじ1/2強 |
黒砂糖(粉末) | 小さじ2 |
熱湯 | 大さじ3 |
豆板醤 | 小さじ1/2 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |