酵水素レシピ
いわしのたたき和風オードブル風
グリーンの色合いがさわやかで美しいオードブル。薄めの味付けなのでお好みでしょうゆを加えてください。
いわしのDHAとEPA、枝豆の良質なたんぱく質、ビタミン類が摂れるヘルシーレシピ。見た目もオシャレに仕上がるので、おもてなし料理にも活躍する一品です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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197kcal | 15分 | 2.3 |
グリーンの色合いがさわやかで美しいオードブル。薄めの味付けなのでお好みでしょうゆを加えてください。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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197kcal | 15分 | 2.3 |
材料(2人分) | |
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いわし(刺身用・おろしたもの) | 2尾分 |
しょうが(すりおろし) | 小さじ2 |
みょうが | 2個 |
えだまめ(茹でてさやから出したもの) | 15房分 |
オクラ | 6本 |
きゅうり | 1/2本 |
レモン汁 | 大さじ1と小さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
大葉 | 1/2枚 |
マスタードスプラウト | 1/2パック |