酵水素レシピ
かつおのたたきカツ 梅マヨソース添え
かつおのたたきで作るヘルシーカツ!さっぱり&コクがある梅マヨソースを添えてどうぞ。
秋の戻りがつおは、冷たい海で過ごし脂がのり、ねっとりとした身は濃厚で特に腹身には力強い旨みがあります。なので、さっぱりとした梅との相性は抜群です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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309kcal | 15分 | 1.7 |
かつおのたたきで作るヘルシーカツ!さっぱり&コクがある梅マヨソースを添えてどうぞ。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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309kcal | 15分 | 1.7 |
材料(2人分) | |
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かつおのたたき | 100g |
塩・こしょう | 少々 |
天ぷら粉 | 15g |
水 | 大さじ1 |
パン粉 | 大さじ4 |
サラダ油 | 大さじ3 |
【梅マヨソース】 | |
梅干し | 1個 |
マヨネーズ | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ1/2 |