酵水素レシピ
炒り高野豆腐
![](/ast/recipe/images/2108004.jpg)
常温保存できて大豆たんぱく質豊富な高野豆腐。すりおろして使用するので戻し時間不要です。
高野豆腐に含まれるたんぱく質量は木綿豆腐の約7倍!1日の必要なたんぱく質量は、運動量にもよりますが体重×1.0〜1.5gと言われています。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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66kcal | 15分 | 0.8 |
常温保存できて大豆たんぱく質豊富な高野豆腐。すりおろして使用するので戻し時間不要です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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66kcal | 15分 | 0.8 |
材料(2人分) | |
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高野豆腐 | 1個 |
水 | 1/2カップ |
めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ2 |
生切昆布 | 40g |
青ねぎ | 4本 |
にんじん | 1/3本 |
すり白ごま | 小さじ1 |
酢 | 小さじ1/5 |