酵水素レシピ
クレソンの胡麻和え
![](/ast/recipe/images/2201014.jpg)
飾りのイメージがあるクレソンが主役。独特の辛味はシニグリンによるもので抗菌作用が抜群です。
クレソンは実は栄養価が高いとご存じですか?過去にアメリカ疾病予防管理センターが行なった調査では、栄養素100点満点を獲得したことがあるほどなんです!
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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44kcal | 5分 | 1.9 |
飾りのイメージがあるクレソンが主役。独特の辛味はシニグリンによるもので抗菌作用が抜群です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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44kcal | 5分 | 1.9 |
材料(2人分) | |
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クレソン | 1束 |
しょうゆ | 小さじ1 |
白ごま | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |