酵水素レシピ
糸こんにゃくとごぼうのきんぴら
ささがきにすると食べやすく味がしみ込みます。こんにゃくでボリュームアップ。
糸こんにゃくとごぼうはどちらも食物繊維がたっぷり含まれています。料理として歯ごたえ・味の相性もよく、いつの時代でも和食の定番おかずです。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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131kcal | 10分 | 1.4 |
ささがきにすると食べやすく味がしみ込みます。こんにゃくでボリュームアップ。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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131kcal | 10分 | 1.4 |
材料(2人分) | |
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糸こんにゃく | 100g |
にんじん | 1/2本 |
ごぼう | 1/2本 |
酒 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
赤唐辛子 | 1本 |
ごま油 | 大さじ1 |