酵水素レシピ
鶏手羽のコラーゲンスープ
鶏手羽からだしとコラーゲンをしっかり出しましょう。ふたをせず煮込むことで白濁したおいしいスープに。
鶏の手羽先からコラーゲンが摂れる女性に嬉しいスープ。レンコン・しめじなど野菜もたっぷりでエスニック風な味付けも特に女性に大人気です!
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
||
---|---|---|---|---|
200kcal | 15分 | 1.4 |
鶏手羽からだしとコラーゲンをしっかり出しましょう。ふたをせず煮込むことで白濁したおいしいスープに。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
||
---|---|---|---|---|
200kcal | 15分 | 1.4 |
材料(2人分) | |
---|---|
鶏手羽先 | 4本 |
しめじ | 1/2パック |
れんこん | 1/5節 |
ヤングコーン | 6本 |
パクチー | 1本 |
しょうが | 1片 |
レモングラス(乾燥) | 少々 |
水 | 3カップ |
白ワイン | 大さじ2 |
ナンプラー | 大さじ1 |
レモン汁 | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |