炭水化物が多い食べ物・食品ランキング TOP100
炭水化物とは
炭水化物はたんぱく質・脂質と並ぶ三大栄養素のひとつで、主にエネルギー源となる栄養素です。炭水化物には体内に取り入れられエネルギー源となる糖質と、体内の消化酵素では消化できない食物繊維があり、 糖質は単糖類・少糖類・多糖類に分類されます。
炭水化物を過剰に摂取してしまうと、消費されなかった糖質が中性脂肪として蓄積され、肥満や生活習慣病の原因となります。逆に不足すると、疲労感や集中力の減少が見られるため、バランスが大事な成分です。
炭水化物の1日の推奨摂取量
炭水化物はエネルギー源となる栄養素なので、個人個人の運動量や消費カロリーによって推奨摂取量が違ってきます。厚生労働省が公表しているデータによると、「十分な根拠はないものの、おおむね、50〜70％ E の範囲になるものと考えられる」という表記があります。 糖質の場合、1gあたり約4kcalのエネルギーを生成することができますので、1日の摂取目標エネルギーが2,650kcalとした場合、 1日のエネルギーの50%を炭水化物から摂取しようとした場合、糖質のグラム数は(2,650×0.50)/4=331.25gと計算できます。
女性の場合男性よりもやや摂取エネルギーが少ないため、摂取目標エネルギーを仮に2,000kcalとした場合、上記の計算式を使うと1日の糖質グラム数は250gとなります。
それでは、どういった食べ物・食品に炭水化物が多く含まれているのでしょうか。
文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりの炭水化物含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。
反対に炭水化物が少ない食べ物・食品ランキングはこちら
炭水化物が多く含まれる食べ物・食品ランキング
- 第1位： （砂糖類） ざらめ糖 グラニュー糖 炭水化物 100mg
- 第2位： （砂糖類） 加工糖 角砂糖 炭水化物 100mg
- 第3位： （砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖 炭水化物 100mg
- 第4位： （砂糖類） 加工糖 氷砂糖 炭水化物 100mg
- 第5位： （砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖 炭水化物 100mg
- 第6位： （でん粉糖類） 果糖 炭水化物 99.9mg
- 第7位： （砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー 炭水化物 99.9mg
- 第8位： （でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶 炭水化物 99.7mg
- 第9位： （砂糖類） 加工糖 粉糖 炭水化物 99.7mg
- 第10位： ＜キャンデー類＞かわり玉 炭水化物 99.5mg
- 第11位： （砂糖類） 車糖 上白糖 炭水化物 99.2mg
- 第12位： （砂糖類） 和三盆糖 炭水化物 98.8mg
- 第13位： （砂糖類） 車糖 三温糖 炭水化物 98.7mg
- 第14位： ＜キャンデー類＞ドロップ 炭水化物 98mg
- 第15位： ＜チューインガム類＞糖衣ガム 炭水化物 97.6mg
- 第16位： ＜和干菓子類＞あめ玉 炭水化物 97.5mg
- 第17位： （でん粉糖類） 粉あめ 炭水化物 97mg
- 第18位： ＜チューインガム類＞板ガム 炭水化物 96.9mg
- 第19位： ＜チューインガム類＞風船ガム 炭水化物 96.7mg
- 第20位： ＜和干菓子類＞らくがん らくがん 炭水化物 94.3mg
- 第21位： ＜和干菓子類＞八つ橋 炭水化物 94.2mg
- 第22位： ＜キャンデー類＞ラムネ 炭水化物 92.2mg
- 第23位： （でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 炭水化物 91.3mg
- 第24位： ＜キャンデー類＞バタースコッチ 炭水化物 91.1mg
- 第25位： （でん粉糖類） ぶどう糖 全糖 炭水化物 91mg
- 第26位： ＜和干菓子類＞らくがん 麦らくがん 炭水化物 90.4mg
- 第27位： ＜和干菓子類＞ボーロ 小粒 炭水化物 90.4mg
- 第28位： ＜キャンデー類＞ゼリービーンズ 炭水化物 90.3mg
- 第29位： ＜和干菓子類＞小麦粉せんべい 巻きせんべい 炭水化物 90.3mg
- 第30位： ＜和干菓子類＞おこし 炭水化物 90.1mg
- 第31位： ＜和干菓子類＞松風 炭水化物 89.7mg
- 第32位： （砂糖類） 黒砂糖 炭水化物 89.7mg
- 第33位： ＜和干菓子類＞らくがん もろこしらくがん 炭水化物 89.3mg
- 第34位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） 米でん粉 炭水化物 89.3mg
- 第35位： ＜和干菓子類＞小麦粉せんべい 磯部せんべい 炭水化物 89.3mg
- 第36位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） タピオカパール 乾 炭水化物 87.8mg
- 第37位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） くずきり 乾 炭水化物 87.7mg
- 第38位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 緑豆はるさめ 乾 炭水化物 87.5mg
- 第39位： パインアップル 砂糖漬 炭水化物 86.8mg
- 第40位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） でん粉めん 乾 炭水化物 86.7mg
- 第41位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 普通はるさめ 乾 炭水化物 86.6mg
- 第42位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） とうもろこしでん粉 炭水化物 86.3mg
- 第43位： ＜和干菓子類＞米菓 甘辛せんべい 炭水化物 86.3mg
- 第44位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） サゴでん粉 炭水化物 86.1mg
- 第45位： ＜和干菓子類＞ボーロ そばボーロ 炭水化物 86.1mg
- 第46位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） 小麦でん粉 炭水化物 86mg
- 第47位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） くずでん粉 炭水化物 85.6mg
- 第48位： （かんきつ類） ぶんたん ざぼん漬 炭水化物 85.5mg
- 第49位： ＜和干菓子類＞しおがま 炭水化物 85.4mg
- 第50位： ＜いも類＞こんにゃく 精粉 炭水化物 85.3mg
- 第51位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） キャッサバでん粉 炭水化物 85.3mg
- 第52位： ＜和干菓子類＞ひなあられ 関東風 炭水化物 85.3mg
- 第53位： （でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化 炭水化物 85mg
- 第54位： （でん粉糖類） 水あめ 酸糖化 炭水化物 85mg
- 第55位： こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 一般用 炭水化物 84.8mg
- 第56位： こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品 炭水化物 84.8mg
- 第57位： ＜和干菓子類＞ひなあられ 関西風 炭水化物 84.6mg
- 第58位： ＜和干菓子類＞米菓 あられ 炭水化物 84.2mg
- 第59位： こめ ［うるち米製品］ 玄米粉 炭水化物 84.1mg
- 第60位： ＜キャンデー類＞ゼリーキャンデー 炭水化物 84mg
- 第61位： ＜和干菓子類＞小麦粉せんべい かわらせんべい 炭水化物 84mg
- 第62位： とうもろこし コーンフレーク 炭水化物 83.6mg
- 第63位： ＜和干菓子類＞米菓 しょうゆせんべい 炭水化物 83.1mg
- 第64位： いちご 乾 炭水化物 82.8mg
- 第65位： ＜いも類＞じゃがいも 乾燥マッシュポテト 炭水化物 82.8mg
- 第66位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） さつまいもでん粉 炭水化物 82mg
- 第67位： こめ ［うるち米製品］ 米粉 炭水化物 81.9mg
- 第68位： てんぐさ 粉寒天 炭水化物 81.7mg
- 第69位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） じゃがいもでん粉 炭水化物 81.6mg
- 第70位： ぶどう 干しぶどう 炭水化物 80.7mg
- 第71位： こめ ［もち米製品］ 道明寺粉 炭水化物 80.4mg
- 第72位： ＜コーヒー・ココア類＞ ココア ミルクココア 炭水化物 80.4mg
- 第73位： こめ ［もち米製品］ 白玉粉 炭水化物 80mg
- 第74位： こめ ［うるち米製品］ ビーフン 炭水化物 79.9mg
- 第75位： ＜香辛料類＞オニオンパウダー 炭水化物 79.8mg
- 第76位： （その他） はちみつ 炭水化物 79.7mg
- 第77位： ＜香辛料類＞シナモン 粉 炭水化物 79.6mg
- 第78位： ＜キャンデー類＞マシュマロ 炭水化物 79.3mg
- 第79位： （砂糖類） 液糖 転化型液糖 炭水化物 79.3mg
- 第80位： こめ ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 炭水化物 79.1mg
- 第81位： こむぎ ［パン類］ 乾パン 炭水化物 78.8mg
- 第82位： バナナ 乾 炭水化物 78.5mg
- 第83位： こめ ［うるち米製品］ 上新粉 炭水化物 78.5mg
- 第84位： ＜キャンデー類＞キャラメル 炭水化物 77.9mg
- 第85位： おおむぎ 押麦 炭水化物 77.8mg
- 第86位： ＜ビスケット類＞ビスケット ハードビスケット 炭水化物 77.8mg
- 第87位： こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 炭水化物 77.6mg
- 第88位： そば そば粉 内層粉 炭水化物 77.6mg
- 第89位： ＜果実菓子類＞マロングラッセ 炭水化物 77.4mg
- 第90位： こめ ［水稲穀粒］ 精白米 もち米 炭水化物 77.2mg
- 第91位： ＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく 乾 炭水化物 77.1mg
- 第92位： おおむぎ 麦こがし 炭水化物 77.1mg
- 第93位： （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 炭水化物 77mg
- 第94位： ＜牛乳及び乳製品＞（その他） チーズホエーパウダー 炭水化物 77mg
- 第95位： こめ ［水稲穀粒］ 七分つき米 炭水化物 76.6mg
- 第96位： とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け 炭水化物 76.6mg
- 第97位： とうもろこし コーングリッツ 黄色種 炭水化物 76.4mg
- 第98位： とうもろこし コーングリッツ 白色種 炭水化物 76.4mg
- 第99位： ＜和干菓子類＞かりんとう 黒 炭水化物 76.3mg
- 第100位： おおむぎ 米粒麦 炭水化物 76.2mg
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ジェイフロンティア株式会社 くすりの健康日本堂 登録販売者（店舗管理者）青木 将大
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