モリブデンの多い食べ物・食品ランキング
モリブデンとは
モリブデンは酸化還元酵素の補助因子として働き、複素環式化合物・亜硫酸を酸化・無毒化する栄養素です。モリブデンの1日の推奨摂取量
1日のモリブデンの目安摂取量は成人男性の場合は25〜30μg、成人女性の場合は20〜25μgとなっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準 2015年版による）それでは、どういった食べ物・食品にモリブデンが多く含まれているのでしょうか。
文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのモリブデン含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。
モリブデンが多く含まれる食べ物・食品ランキング
- 第1位： だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 モリブデン 800μg
- 第2位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾 モリブデン 660μg
- 第3位： だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 青大豆 モリブデン 450μg
- 第4位： りょくとう 全粒 乾 モリブデン 410μg
- 第5位： だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 黄大豆 モリブデン 380μg
- 第6位： ささげ 全粒 乾 モリブデン 380μg
- 第7位： らいまめ 全粒 乾 モリブデン 380μg
- 第8位： だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 脱皮大豆 黄大豆 モリブデン 370μg
- 第9位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 乾 モリブデン 350μg
- 第10位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黒大豆 乾 モリブデン 350μg
- 第11位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 米国産 黄大豆 乾 モリブデン 300μg
- 第12位： だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 モリブデン 290μg
- 第13位： だいず ［納豆類］ 糸引き納豆 モリブデン 290μg
- 第14位： えんどう 全粒 青えんどう 乾 モリブデン 280μg
- 第15位： えんどう 全粒 赤えんどう 乾 モリブデン 280μg
- 第16位： だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾 モリブデン 270μg
- 第17位： そらまめ 全粒 乾 モリブデン 260μg
- 第18位： だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 モリブデン 240μg
- 第19位： えだまめ 生 モリブデン 240μg
- 第20位： あまのり 焼きのり モリブデン 220μg
- 第21位： つるあずき 全粒 乾 モリブデン 220μg
- 第22位： あずき 全粒 乾 モリブデン 210μg
- 第23位： ＜香辛料類＞バジル 粉 モリブデン 200μg
- 第24位： えだまめ 冷凍 モリブデン 190μg
- 第25位： レンズまめ 全粒 乾 モリブデン 180μg
- 第26位： だいず ［その他］ おから 乾燥 モリブデン 170μg
- 第27位： あずき あん さらしあん モリブデン 150μg
- 第28位： ささげ 全粒 ゆで モリブデン 150μg
- 第29位： ひよこまめ 全粒 乾 モリブデン 150μg
- 第30位： そらまめ 未熟豆 生 モリブデン 150μg
- 第31位： りょくとう 全粒 ゆで モリブデン 140μg
- 第32位： ＜その他＞ 青汁 ケール モリブデン 130μg
- 第33位： ＜和干菓子類＞米菓 あられ モリブデン 130μg
- 第34位： ＜和干菓子類＞みしま豆 モリブデン 130μg
- 第35位： けし 乾 モリブデン 120μg
- 第36位： こめ ［うるち米製品］ 玄米粉 モリブデン 120μg
- 第37位： ＜和干菓子類＞ひなあられ 関西風 モリブデン 120μg
- 第38位： ＜調味料類＞（みそ類）減塩みそ モリブデン 120μg
- 第39位： ごま むき モリブデン 120μg
- 第40位： ＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ 肝臓 生 モリブデン 120μg
- 第41位： ＜香辛料類＞パセリ 乾 モリブデン 110μg
- 第42位： いんげんまめ 全粒 乾 モリブデン 110μg
- 第43位： だいず ［納豆類］ 寺納豆 モリブデン 110μg
- 第44位： えんばく オートミール モリブデン 110μg
- 第45位： だいず ［その他］ 湯葉 生 モリブデン 100μg
- 第46位： だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 生 モリブデン 97μg
- 第47位： あずき 全粒 ゆで モリブデン 96μg
- 第48位： ＜畜肉類＞うし ［副生物］ 肝臓 生 モリブデン 94μg
- 第49位： あまのり ほしのり モリブデン 93μg
- 第50位： だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 焼き モリブデン 92μg
- 第51位： ごま 乾 モリブデン 92μg
- 第52位： すいか いり 味付け モリブデン 90μg
- 第53位： らっかせい 乾 大粒種 モリブデン 88μg
- 第54位： らっかせい 乾 小粒種 モリブデン 88μg
- 第55位： ＜調味料類＞（しょうゆ類）減塩しょうゆ こいくち モリブデン 84μg
- 第56位： ＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 肝臓 生 モリブデン 82μg
- 第57位： 雑穀 五穀 モリブデン 81μg
- 第58位： ＜香辛料類＞からし 粉 モリブデン 79μg
- 第59位： ＜和干菓子類＞米菓 甘辛せんべい モリブデン 79μg
- 第60位： そば そば粉 表層粉 モリブデン 77μg
- 第61位： こめ ［うるち米製品］ 上新粉 モリブデン 77μg
- 第62位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 ゆで モリブデン 77μg
- 第63位： だいず ［その他］ テンペ モリブデン 76μg
- 第64位： こめ ［水稲穀粒］ 半つき米 モリブデン 76μg
- 第65位： だいず ［納豆類］ 五斗納豆 モリブデン 75μg
- 第66位： こめ ［水稲穀粒］ 七分つき米 モリブデン 73μg
- 第67位： ＜調味料類＞（みそ類）米みそ 赤色辛みそ モリブデン 72μg
- 第68位： ＜畜肉類＞ぶた ［副生物］ じん臓 生 モリブデン 72μg
- 第69位： （えんどう類） グリンピース 冷凍 モリブデン 70μg
- 第70位： ＜和干菓子類＞米菓 しょうゆせんべい モリブデン 69μg
- 第71位： こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 一般用 モリブデン 69μg
- 第72位： こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品 モリブデン 69μg
- 第73位： こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 モリブデン 69μg
- 第74位： だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 生 モリブデン 68μg
- 第75位： らっかせい バターピーナッツ モリブデン 68μg
- 第76位： だいず ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 乾 モリブデン 67μg
- 第77位： こめ ［その他］ 米ぬか モリブデン 65μg
- 第78位： ライむぎ 全粒粉 モリブデン 65μg
- 第79位： （えんどう類） グリンピース 生 モリブデン 65μg
- 第80位： ＜調味料類＞（みそ類）豆みそ モリブデン 64μg
- 第81位： こめ ［水稲穀粒］ 玄米 モリブデン 64μg
- 第82位： えんどう 全粒 青えんどう ゆで モリブデン 63μg
- 第83位： えんどう 全粒 赤えんどう ゆで モリブデン 63μg
- 第84位： こめ ［もち米製品］ 赤飯 モリブデン 61μg
- 第85位： だいず ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき モリブデン 60μg
- 第86位： アマランサス 玄穀 モリブデン 59μg
- 第87位： ＜調味料類＞（調味ソース類）テンメンジャン モリブデン 58μg
- 第88位： らっかせい 未熟豆 生 モリブデン 58μg
- 第89位： ＜調味料類＞（みそ類）米みそ 淡色辛みそ モリブデン 57μg
- 第90位： こめ ［水稲穀粒］ はいが精米 モリブデン 57μg
- 第91位： ひよこまめ 全粒 ゆで モリブデン 56μg
- 第92位： こめ ［もち米製品］ 白玉粉 モリブデン 56μg
- 第93位： こめ ［もち米製品］ もち モリブデン 56μg
- 第94位： （もやし類） りょくとうもやし 生 モリブデン 55μg
- 第95位： ＜調味料類＞（みそ類）だし入りみそ モリブデン 54μg
- 第96位： だいず ［その他］ 豆乳 豆乳 モリブデン 54μg
- 第97位： こむぎ ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 モリブデン 53μg
- 第98位： ＜調味料類＞（しょうゆ類）こいくちしょうゆ モリブデン 48μg
- 第99位： えごま 乾 モリブデン 48μg
- 第100位： こめ ［うるち米製品］ 米こうじ モリブデン 48μg
このページを制作・監修した専門家
ジェイフロンティア株式会社 くすりの健康日本堂 登録販売者（店舗管理者）青木 将大
登録販売者とは一般用医薬品（第2類・第3類）を販売できる国家資格で、医薬品の販売のほか、薬剤師に次ぐ医薬品の専門家としてお客様への情報提供や相談を行っています。
