酵水素レシピ
鯵のバルサミコマリネ
定番料理、鯵のマリネをバルサミコ酢でアレンジ。サラダ仕立てで見た目も華やか。
鯵にはEPAが豊富に含まれておりコレステロール値を下げてくれる役割があります。
コレステロール値が下がると血圧や美容やダイエットにとても効果的です!
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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115kcal | 15分 | 0.1 |
定番料理、鯵のマリネをバルサミコ酢でアレンジ。サラダ仕立てで見た目も華やか。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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115kcal | 15分 | 0.1 |
材料(2人分) | |
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あじ(3枚おろし) | 2尾分(100g) |
塩 | 少々 |
玉ねぎ | 1/8個(25g) |
にんじん | 1/6本(25g) |
セロリ | 4cm程度(20g) |
レモン | スライス4枚 |
<マリネ液> | |
バルサミコ酢 | 大さじ1(15g) |
オリーブ油 | 小さじ2(8g) |